發布日期：2022-04-26 點擊率：112
氯離子有維持體液酸堿平衡的作用，氯離子的缺乏會導致肌肉收縮不良，消化功能受損，影響正常生長發育。嬰幼兒補充氯離子多來自于奶粉，因此檢測奶粉中的氯離子含量是判別奶粉品質的重要指標。
儀器配置
儀器：CT-1Plus型自動電位滴定儀
電極：復合銀電極
實驗試劑
0.02mol/L硝酸銀標準滴定溶液
分析方法
采用硝酸銀標準滴定溶液滴定樣品中的氯離子，根據電位的突躍判定滴定終點，按硝酸銀標準滴定溶液的消耗量，計算樣品中氯離子含量。
參考《GB/T 5413.24-2010 嬰幼兒食品和乳品中氯的測定》
計算公式
X----樣品中氯離子含量，單位為毫克每百克（mg/100g）；
35.5----1.00mL硝酸銀標準滴定液相當于氯離子的質量數值，單位毫克（mg）；
C2----硝酸銀標準滴定溶液的實際濃度的數值，單位為摩爾每升（mol/L）；
V2----滴定試樣消耗硝酸銀標準滴定溶液的體積的數值，單位為毫升（mL）；
m1----試樣質量，單位為克（g）；
f----稀釋倍數。
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氯離子有維持體液酸堿平衡的作用，氯離子的缺乏會導致肌肉收縮不良，消化功能受損，影響正常生長發育。嬰幼兒補充氯離子多來自于奶粉，因此檢測奶粉中的氯離子含量是判別奶粉品質的重要指標。
儀器配置
儀器：CT-1Plus型自動電位滴定儀
電極：復合銀電極
實驗試劑
0.02mol/L硝酸銀標準滴定溶液
分析方法
采用硝酸銀標準滴定溶液滴定樣品中的氯離子，根據電位的突躍判定滴定終點，按硝酸銀標準滴定溶液的消耗量，計算樣品中氯離子含量。
參考《GB/T 5413.24-2010 嬰幼兒食品和乳品中氯的測定》
計算公式
X----樣品中氯離子含量，單位為毫克每百克（mg/100g）；
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