發布日期：2022-05-25 點擊率：57
一、系統背景
現今社會，假冒商品已成為世界性難題，在利益的驅使下，市場上假冒偽劣產品日益橫行，特別是對于酒類商品，已成為不法分子假冒偽劣制造的重點之一，給人們的生活乃至生命安全帶來了極大的威脅，也給企業造成了巨大的損失。目前酒類防偽技術的仿造難度不高，造假者往往很快掌握該防偽技術，甚至與缺乏自律的技術開發者一起偽造，令酒類生產企業頭痛不已。在酒類的流通與生產環節，存在的問題主要表現如下：
1. 產品假冒：今年來各個知名白，紅酒廠家均被假冒偽劣產品所困擾，年損失幾千萬，使用的防偽技術老舊無法從源頭解決根本問題。
2. 消費者對商品信息的需求：消費者需要了解酒的質量，是否假冒，以及產地，生產廠家，生產日期，品種，等級是否與實務相符以及酒的原料成分，生長環境，制作工藝，文化內涵等。
3. 生產企業對防偽信息的需求：需要做到高度可靠，難以偽造， 保證物流過程產品安全等。
4. 流通企業對產品信息的需求：做到使用方便，操作簡單，防偽及產品質量安全信息能夠快速查詢，投入的設施和費用企業能夠承擔。
5. 政府監管部門對信息的需求：酒類流通監管，結合管理制度建立產品履歷管理體系，產品檢驗及鑒定信息等。
二、系統概述
RFID酒類防偽優點在于每個標簽都有一個惟一的ID號碼，無法修改和仿造。運用RFID技術酒類防偽無機械磨損，防污損;讀寫器具有不直接對最終用戶開放的物理接口，保證其自身的安全性;數據安全方面除標簽的密碼保護外，數據部分可用一些算法實現安全管理;讀寫器與標簽之間存在相互認證的過程;數據存儲量大、內容可多次擦寫,還可以建立基于RFID技術的物流及供應鏈管理系統，通過該系統可以記錄每瓶酒的生產、倉儲、銷售出廠的全過程，并可以自動統計產量、銷量等信息，在達到防偽效果的同時，一舉多得，實現管理的信息化。
使用RFID酒類防偽技術可杜絕假冒產品流入銷售市場、控制產品質量、銷售人員監督管理 、制訂合理服務戰略、加強對市場的控制管理、指導企業產品設計定位和提高經營決策的及時性。
三、系統流程
3.1. 應用流程
采用RFID技術將對整個產品的生產、流通、銷售等各個環節進行優化。一方面，可以即時獲得準確的信息流，完善物流過程中的監控，減少物流過程中不必要的環節及損失，降低在供應鏈各個環節上的安全存貨量和運營資本; 另一方面，通過對最終銷售實現的監控，把消費者的消費偏好及時地報告出來，以幫助商家調整優化商品結構，進而獲得更高的顧客滿意度和忠誠度。酒類防偽系統貫穿了酒類生產、銷售流通、數據采集與信息處理等環節的全過程，整個環節縝密，可以有效實現防偽，扼制假酒流入市場。具體的系統方案示意圖如圖所示：
圖1 應用流程圖
3.2 工作流程
(1) 酒包裝盒上貼電子標簽
RFID電子標簽作為防偽標識，要附加到生產環節中，結合在原有的酒瓶標識內附著在酒瓶上，然后裝入包裝盒。電子標簽為紙質EPC標簽，表面印刷有標識信息，背面帶有永久性不干膠，直接貼到瓶上。
手工粘貼和機械粘貼: 產品生產時，通過手工或自動化的方法在產品的相應位置放置RFID防偽射頻標簽，或者將標簽放在產品包裝盒內。
(2)生產線上安裝固定式讀寫設備，向標簽內寫入數據，并自動記錄該信息
酒類在包裝生產線的末端放置有讀寫設備，電子標簽通過讀寫區域時，讀寫器自動讀出標簽ID號，并寫入酒類的EPC代碼，同時在用戶數據區內寫入其他信息如產品下線時間等信息;同時，讀寫器可以根據一定的算法為每一個標簽設定不同的訪問密碼，防止有人企圖修改標簽內部的數據。另外，服務器記錄該標簽信息，為每瓶酒建立檔案(生產時間、酒類類型等)以便查詢。完成數據寫入工作后將酒類裝入包裝箱準備入庫。
(3)酒的抽檢
酒類生產企業有時需要對生產的酒類進行抽檢，建議增加對電子標簽的檢驗一項。酒類企業可以使用手持機讀取電子標簽內的數據，確保數據已經正確寫入。
3.3. 防偽查詢和銷售管理
(1)經銷商、零售商配備手持機檢驗酒的真偽
酒類的銷售是防偽環節中最重要的一環，多數假酒就是通過銷售環節中的漏洞進入到酒類流通中來。可以規定酒類經銷商必須配備手持機，對于送來的酒類必須進行檢驗，確保沒有假酒混入;同時，高檔酒類的銷售往往是通過大型商場、超市、專賣店等來銷售，可以建議零售商也配備(可以是租用)手持機來對酒類的真偽來進行檢驗。作為消費者，在購買酒類時候有權力要求零售商用手持機當場檢驗酒類的真偽，如果可以順利讀到數據，表明該瓶酒是真酒(電子標簽不可能做到重復利用，可以排除不法分子回收舊酒盒后，將電子標簽拆下再次使用冒充真酒的可能;另外，假酒生產廠商應用RFID系統來仿冒的代價太過于高昂，無法做到仿冒;經銷商有意引入假酒可能產生的后果是巨大的信譽損失和經濟損失，也可以排除這種可能)，如果不能讀出標簽內數據，消費者可以拒絕購買。
(2)酒廠可以建立查詢機構
讀寫器處理的電子標簽數據會在服務器中作記錄，數據處理系統交聯Web查詢系統，經銷商、零售商或者酒類購買者可以通過通信網絡查詢電子標簽的ID號碼，鑒別該酒的真偽。
圖2 酒類查詢圖
四、系統特點
(1)供應過程的追蹤
隨著零售商所要求范圍的擴大，更多的酒公司都需要至少在貨盤和貨箱上使用 EPC 標簽。本系統可以實時、準確、完整地記錄及追蹤產品運行情況，可以全面高效地加強從產品的生產、運輸、到銷售等環節的管理、并提供各種完善易用的查詢、統計、數據分析等功能。
(2)酒的倉儲管理
在每瓶出產的酒的瓶頸上運用 EPC 的電子標簽，記錄擺放位置、產品類別、日期等數據;而透過在酒瓶上的標簽，則可根據每個產品特有的編碼，隨時掌握貨品狀態、包括溫度是否適合、酒的質量情況等，以便倉儲管理，也能立即了解需要補貨的項目，方便于缺貨管理。而且在退換貨的情況時只要倒入系統里，便可以對數據進行修改。
葡萄酒制造商還可以使用傳感技術的 EPC 標簽監控能夠影響酒品質量的酒桶所在環境溫度的變化。
(3)有效的防偽功能
在酒的買賣過程中，由于不能當場打開包裝檢查它的真偽，這就為偽造者提供了機會。但可以通過 EPC 系統查詢在酒瓶上的電子標簽里的資料，便可清楚了解到該酒的廠地、年份、出廠日期、成份等資料。而且 EPC 的技術難度高，難以復制!
在酒液被灌裝完并封口加蓋后，在蓋與容器接縫處進行打印的技術，把電子標簽的上半部分印在蓋上，下半部分印在容器上。當消費者打開瓶蓋時瓶蓋上的印字即被破壞，而容器上的印字完整無損，留在容器上的印字由于不能擦去而形成永久性標志，防止廢棄的酒瓶再被非法商家利用來灌裝冒充。
(4)有效的保安功能
每張電子標簽皆有一無法修改、獨立的編號，且經過專門的加密。隨時可以根據需要修改密碼。可以管理傳感器和闖入偵查設備，例如新建、刪除、修改傳感器屬性和移動傳感器。 EPC 的系統本身已經是一個很好的保安系統。
(5)適應環境能力
電子標簽能適應各種環境，無論在光或暗、潮濕或干燥的情況下都能正確地讀取數據。無論是在儲存或者供應的過程中遇到的不利因素，電子標簽也不會出現磨損現象。
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